鱧の季節ですね | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

赤穂ブログ

いよいよ夏本番を迎えています。

祥吉の夏の主役の一つは鱧。丁寧に骨切をした鱧の身は、しゃぶしゃぶ風で召し上がって頂くのが定番です。

秘伝の出汁に浸して数秒で召し上がって頂くのがお薦めです。

鱧特有の歯応えと、上品な味わいは夏の味ですね。

祥吉で夏のひと時をどうぞお過ごし下さいませ。

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