赤穂ブログ
祥吉の夏の名物料理は「鮑の肝フォンデュ」です。
旬を迎えた夏の鮑をその肝と共に楽しむ一品です。
肝はソースに仕上げて、フォンデュとして鮑の身に付けながら召し上がって下さい。旨味溢れる瞬間が訪れるはずです。
そして、この一品を楽しめるのは、夏会席プランです。
鱧や穴子、蛸など夏食材と共に祥吉の名物料理をお楽しみ下さいませ。
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(ご宿泊の方のみに限らせていただきます。)
