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先日、姫路の中華料理店「東天紅」へ行ってきました。
姫路駅前の百貨店、山陽百貨店にある中華料理店。
全国にお店のある有名店ですね。

１５年以上前には良く立ち寄ったお店なのですが、最近はご無沙汰をしていました。
久々に行ってみようと思ったのは、以前に食べた時の印象が良かったから。
久々に行った店内は、随分と雰囲気が変わっていて永らく来ていなかった事を実感しました。

そして、頼んだのは五目焼きそば。
私が中華料理店に行くと、なぜか引き寄せられてしまうメニューの一つ。
待つ事数分で来た焼そばは想像通りの出で立ち。
たっぷり掛かった餡とその下に隠れた麺は軽く表面に火が通っていて、良い感じ。そしてそこから上がる湯気の香りはごま油。
これで美味しくない筈のない一品となっています。

箸で全体を絡めながらどんどん食べていきました。
久々に行った東天紅のイメージがきっちり蘇って良かったです。
改修中の姫路城の見学のあとにどうぞ。