鱧と夏野菜揚げ出汁 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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七月限定の別注料理のもう一品は、鱧と夏野菜の揚げ出汁です。

旬を迎えた鱧を天婦羅にし、夏野菜と共に揚げ出汁に仕上げました。

天に盛られたのは、梅おろし。

梅のさわかな香りが夏らしい味です。

一人前が1,900円です。

是非皆様のご用命をお待ちしております

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2023年7月
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