穴子を炭火で | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

瀬戸内の穴子のおいしい季節がやってきました！

少し小振りですが脂が乗っていて、噛んでいくと脂がジュワーっと出てきます。

そんな穴子はシンプルに調理をするのが一番ではないかと思います。
少したれをしみ込ませた穴子を目の前で炭火で焼きながら召し上がるのは如何でしょうか。
匂いもご馳走のうちですし、焼きたて、出来立ての穴子のおいしさはまた格別です。

一人前1,500です。
尚、当日のご準備が出来ない場合がございますので前もってのご予約をお勧めいたします。