美味しいですよ！牡蠣の土手鍋 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

今年、人気の別注メニューは牡蠣の土手鍋。
坂越の牡蠣をこっくりと焚き上げて、皆様の食卓へお届けします。

今回の牡蠣のシーズンから始めた新メニューですが、人気は上々で、たくさんの皆様からご注文を頂いています。

ちょっと濃度のある白味噌ベースのたれでクツクツと牡蠣を焚き上げます。
丸々とした牡蠣の身は、白味噌に入れられて火を通してもほとんど縮みません。
むしろ旨味が凝縮するのが特徴でしょうか。
白味噌の風味をまとって、この冬の祥吉の味となります。

牡蠣好きの皆様のご用命をお待ちしています。
一人前1,260円となります。