赤穂ブログ
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カキフライ
- 2025/12/09(火) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
祥吉の今の揚げ物はカキフライ。
抹茶塩とレモンを振りかけて召し上がって頂くのが祥吉スタイルです。
今年は牡蠣の出来が心配されていますが、元気に育った朝どれの赤穂の牡蠣を生産者の皆様から頂いています。
そしてそれをカキフライにして、出来立てを大急ぎで皆様のお元へお届けします。
まだ小ぶりな牡蠣ながら、美味しさは赤穂の牡蠣らしい味だと思います。
お気に入りの白ワインや吟醸酒を合わせてお楽しみ下さい。
赤穂の一夜を是非お楽しみ下さいませ。
