鱧の落とし | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

夏らしいお天気が続いています。

暑い日には、ビタミンＢ群が豊富な長い魚を食べて夏バテ予防をしたいですね。

鱧は長い魚の一つ。そして、祥吉でお勧めしている別注料理に鱧の落としがございます。

旬を迎えた鱧を湯に落として綺麗に花が咲いたようになれば、さっと引き上げ涼し気に盛り付けて皆様の元へお届けします。

梅肉をちょっと付けて口に運んで下さい。鱧の旨味が広がって夏の味の完成です。

一人前が2,000円（税込）です。

夏の追加の一品に如何でしょうか。