赤穂ブログ
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今月のおすすめの別注料理は3品。
一品目は、サーモンの海苔巻き天婦羅と新玉ねぎとうすい豆のかき揚げです。
地元で売り出し中の白鷺サーモンを海苔で巻いて天ぷらに、そして新玉ねぎはうすい豆と共にかき揚げにして春らしく仕上げました。酢橘が香る付けだれでお楽しみ頂きます。一人前が2,000円（税込）です。
二品目は、伝助穴子の桜揚げ出汁豆腐です。
穴子の天ぷらを優しい出汁と共に春の味付けでお届けします。
天に盛られたのはうどの佃煮。穴子との相性が良いのです。そして桜葉の香りが春を届ける一品になりました。一人前が950円（税込）です
三品目は、白鷺サーモンの湯葉餃子です。
餃子らしくキャベツを使いながら筍や隠し味に生姜を使って春らしく仕上げました。湯葉で包んでカリッと焼き上げてお届けします。祥吉らしい一品になりました。一人前が1,000円（税込）です。
祥吉で春を感じるお料理達をお楽しみ下さいませ。
