ミカサさんのポークチャップ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

倉敷にポークチャップの美味しいお店があると聞いて、先日伺ってきました。

ミカサさんという店名で、結構古くから営業しておられる老舗店のようで、ベテランのご主人の調理風景が目の前で確認できるほのぼのとした素敵な雰囲気のお店。

お目当てのポークチャップを頼んで、その出来上がりを待っていました。

出てきたそれは、肉厚でいかにも美味しそうです。

お箸で一切れずついただきます。焼き加減が絶妙でこの厚みで柔らかい仕上げは流石ですね。弱火で丁寧に焼いていく技術なんでしょうね。

ご飯と交互に食べながら一気に完食しました。

来られるお客様の大半がこのポークチャップを注文されてました。

キラーメニューがあるお店は強いですね。

ご馳走様でした。