赤穂ブログ
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喜怒哀楽さんの鰆のあぶり寿司
- 2026/01/22(木) 失敗しない？グルメネタ（グルメ編）
先日岡山に行った時にランチに立ち寄ったのは喜怒哀楽さん。
地元の皆さんでいつも賑わう人気の和食店です。
岡山の魚「鰆」を使ったあぶり寿司を以前に頂いて、それを食べたくてお邪魔しました。
迷う事無く頼んだそれは、綺麗に盛り付けられて登場です。
その断面が良いですね～
肉厚の鰆がいかにも美味しそうです。鯖と違って淡白な味の鰆ですが、炙る事で香ばしさや味わいが増すのですね。
岡山らしい味わいに満足しながら完食しました。
ご馳走様でした。
