奈良の素麺のお店「スルスル」さん | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日奈良に行った時に伺ったのは、スルスルさん。

三輪そうめんの故郷である奈良で人気の素麵屋さんだと聞いていました。

頂いたのは看板メニューである鯛だしそうめん。

 鯛でとった出汁に、素麺が浮かんだ一品です。平たい鉢に入れられて何とも美味しそうです。素麺をすすりながら、スープも一緒に楽しみます。鯛の潮汁の味を想像していましたが、その味はもっと濃厚で、臭みを感じる事なく仕上がっていて流石の味でした。

添えられたレモンを途中で絞って味変すると、これがまた爽やかな味になって美味しかったですね。

食べ終わる頃にはお店の入り口付近から行列が出来上がっていました。

古民家の雰囲気も素敵で、大人気の理由がよく分かるお店でした。

ご馳走様でした。