赤穂ブログ
今月限定
今月限定の別注料理「鱧と茄子そうめんの冷鉢」はいかがでしょうか。
この季節らしく冷たい涼しげな一品です。
旬を迎えた茄子をそうめん風に細切りにし、冷えた出汁に浸して、これまた旬を迎える鱧を湯引きにして盛り込みました。
出汁の味、茗荷や紫蘇の薬味の香りと共にお楽しみ下さいませ。
一人前が2,300円（税込）です。
皆様からのご用命をお待ちしております。
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