西脇の播州ラーメン「大橋」さん | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

先日西脇へ播州ラーメンを食べに行きました。

目指すは「大橋」さん。

播州ラーメンの老舗店だそうで、一度その味を試してみたかったのです。

開店後すぐに伺えたので店内にスムーズに入店できましたが、その後席は満席になり人気の高さがうかがえます。

メニューは、シンプルにラーメンとごはんのみ。

基本のラーメンを注文して、運ばれてきたラーメンがこれです。

シンプルな中華そばのいで立ちですね。

スープを一口飲み干すと、後味に何とも言えない甘みが残ります。

これが播州ラーメンの特徴らしく、その味付けは中々癖になりますね。

添えられたもやし、葱と一緒にすすりながら一気に完食しました。

飽きのこない味付けで、特徴がしっかりある一杯になっていて流石でした。

ご馳走様でした。