祥吉の牡蠣のお好み焼き | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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オーガニックソースで楽しむ

今月の末から始まる祥吉が送るこの冬の「牡蠣会席」

すでにたくさんのご予約を頂いておりますが、その中の一品に今年は牡蠣のお好み焼きを組み入れました。

以前にも提供していたお好み焼きは人気が高く、お客様から復活して欲しいとの声を頂いておりました。

ただ以前のままで復活させるのは祥吉らしくないので、今年はソースに一工夫を加えます。

お好み焼きソースで、オーガニックの材料を使ったソースを探してきました。

野菜本来の旨味や甘味を引き出したソースで、中々深い優しい味のお好みソースです。

アツアツの陶板の上で、お好み焼きとソースがジュージュー言って登場します。

可愛いサイズですが、その味わいはきっと今までのそれとは違うはずです。

祥吉のこの冬の牡蠣会席も楽しんで下さいね。

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