秋の渡り蟹を楽しむ | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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祥吉で秋を楽しむ食材の一つが、渡り蟹です。

日本海で旬を迎える松葉蟹とはまた違った美味しさのある蟹です。

渡り蟹の特徴は、濃厚なミソを楽しめる事でしょうか。

甲羅酒にして頂く事もお勧めで、体の芯から温まる事でしょう。

様々な調理法で渡り蟹を存分に楽しんだ後には、雑炊に仕上げて〆て頂きます。

お気に入りの地酒をお供に秋の渡り蟹を是非お楽しみ下さいませ。

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