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今日は、源吉兆庵さんの「陸乃宝珠」をご紹介します。

お客様より頂いきました。

 

まず箱から開けて、取り出したのはこのお菓子のご案内。

何やらこだわりの素材を使って作られているそう。

その素材とは、果物の王国として知られる岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアを使ったお菓子。

求肥でマスカットを包んでザラメが表面を覆っています。

一口食べると、中のマスカットがみずみずしいっ!

水気が飛び出さんばかりに口の中ではじけます。

中の種を丁寧に取り払って、もう一口。

これで完食。

いやぁ、相当高価な味がします。

貴重なお菓子を頂き感謝です。

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