来月からは鯛 | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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来月からのお楽しみは、桜鯛。

瀬戸内の春の代表食材です。

祥吉では、旬を迎える鯛をお約束の塩釜、鯛しゃぶ、荒焚き等、今年も美味しくないはずのない調理法で提供します。

昔から日本人にとって鯛は、お祝い事に使うなど縁起物の魚として親しまれてきました。

ピンク色の堂々とした姿、美しい身、そして奥深い味わい。

日本人にとっても特別な魚の一つではないでしょうか。

春の鯛を存分に楽しんで、祥吉での一夜をお楽しみください。

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