素晴らしいお料理でした | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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先日お邪魔したのは、京都のとある料理旅館。

祥吉、夢乃井の調理場のスタッフと一緒に伺いました。

以前からこのお店に伺っては、色々と刺激をもらっている素晴らしいお料理を出すお店なんです。

今回も、その演出や器、そしてもちろん味を堪能できて、皆でじっくり考えながら帰路に着きました。

これから自分たちの宿にどう置き換えていくか・・・?

これからの時間が大切です。

まだまだ修行が足りないと思った一日でした。

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