赤穂ブログ
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祥吉の牡蠣雑炊
- 2015/12/10(木) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
祥吉の冬の味覚といえば言わずと知れた牡蠣。
今年の生育も順調で、例年以上に身が大きく旨味をたっぷりと蓄えているようです。この牡蠣を祥吉では、別注料理の一品として雑炊に仕立てます。
牡蠣の旨味が染み出した出汁で作られる雑炊が美味しくないはずがありません。
お酒の後の〆に適した一品。
一人前920円(税別)です。
冬の〆に是非ご用命お待ちしております。
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