赤穂ブログ
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夕やけこやけの冬の献立にも岩津葱
- 2015/12/09(水) 姉妹館 夢乃井 夕やけこやけ よし井編
朝来の岩津葱を
姉妹館夕やけこやけの冬の献立にも岩津葱が使われています。
祥吉での冬はこの「岩津葱」を使った牡蠣のすき焼きが定番料理となっていますが、夕やけこやけの冬は姫路和牛と共に個性的な一品に仕上げました。
姫路和牛は味噌柚庵焼きに、そこに一本丸ごとじっくり焼いた岩津葱を楽しんで頂きます。
ほぼ二つメインのダブルアントレ並みの盛り付けです。
岩津葱の甘味、風味は、兵庫県自慢のお葱なんです。
姫路和牛と一緒に楽しんでもきっと新しい発見があるはずです。
祥吉の岩津葱、夕やけの岩津葱。
どちらもお奨めなんです！
この冬、同時にお楽しみ下さる事を願っています。
