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旅館らしい朝食を

祥吉で毎朝お出しするご朝食はこんな感じ。

「旅館の朝食はやっぱり旅館らしく・・・」

この言葉を胸にごく当たり前の朝食をまじめに作っています。

 

目覚めのジュース、時間を計りながら焼き上げる鯵の一夜干し、毎朝巻き上げる出汁巻たまご、香り高い浅蜊の味噌汁、そして炊き立てのご飯。

全てが皆様の目覚めに最適なものをお出しすること、そして旅立ちの朝の無事を祈りながら食卓の品を作り上げます。

 

朝の目覚めのお食事も祥吉の楽しみの一つです。

瀬戸内で迎える一日の始まりは穏やかな始まりとなることでしょう。

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