祥吉で楽しむ牡蠣のすき焼き | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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冬の祥吉の味です

昨日、放映頂きましたテレビ大阪の「おとな旅あるき旅」では祥吉をご紹介頂きたくさんのご予約を頂きました。

ご連絡頂きました皆様本当に有難うございました。

 

その中でもご紹介頂きました、「牡蠣のすき焼き」が予想通り多くの反響を頂いております。

「テレビで出てきたあの料理を食べたい!」

そんな嬉しいお言葉を頂戴しております。

 

牡蠣のすき焼きは、祥吉が昔からご提供しているオリジナル料理。

特別な土鍋で葱と玉葱を炒めて、香りが出てきたところで牡蠣を投入し、焼き色が付いたところで特製の割下を回し入れます。

ジューッと音と香りが立ち上ります。

 

蓋をして暫く待つといよいよ食べ頃。

温泉卵を絡めて食べるのが祥吉スタイル。

牡蠣に卵をたっぷり絡めて食して下さい。

牡蠣の旨味、割下の甘味、葱の香り、渾然となって祥吉の冬の味となります。

牡蠣のすき焼きが付いた牡蠣会席は、牡蠣会席のグレードアッププランとして販売中です。

いつもと違う牡蠣の味に気付いて頂けるはずです。

牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしています。

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