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寒さ厳しい毎日です。
本格的な冬の到来ですね。
赤穂の冬の寒さも厳しいですが、冬の味覚「赤穂の牡蠣」の美味しさも寒さを重ねるにつれ増していくのが常の事。
今年の生育も順調で、例のごとくその身を丸々と太らせています。
旨味をたっぷりと蓄えているのです。

その牡蠣をシンプルに食べるには、焼き牡蠣がお薦め。
只今人気ナンバーワンの別注料理です。
お好みでポン酢を付けて一気に口へ運んで下さい。
祥吉自慢の飛び切りの白ワインと吟醸酒がお供します。
この冬も祥吉の牡蠣料理をたっぷり楽しんで下さいね。

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