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前日、久々に行ったのは神戸の中華の名店「別館牡丹園」
ランチに行ったのですが、やっぱりいつものようにたくさんのお客様。
ここに来るとやっぱり食べたいのは五目焼きそば。

ここのそれは私にとっては正にストライクな味。
待つこと数分で運ばれて来たのは、たっぷりと具材がかかった五目焼きそば。
麺と具を絡めながら食べると幸せな味がします。
そして、私のお気に入りは上に乗った目玉焼きをつぶしてそれを混ぜること。
ここからの味は想像するだけで美味しそうでしょ?
油が充分絡んだ麺の風味。回りに添えられた蒸し鶏や焼豚の味。
やっぱり人気店の味は素晴らしいなあ・・・
そんなことをしみじみ感じるお店です。

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