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今日は、神戸に出張。
会議で神戸に向かうのは久しぶり。

そして、ランチに立ち寄ったのは別館牡丹園。
ここの中華は、私が知り得る神戸の中華料理屋さんでは一番のお気に入り。
いつも行くと色んなメニューを頼んではその美味しさを確かめています。

この度は、卵と海老がご飯に乗った一品。
天津飯のようですが、そうではありません。
その火の通し方、油の香り、海老の食感等全てがバランスよくまとまって美味しい!

時間を掛けず一気に完食してしまいました。
神戸に行くと寄らずにいられない一軒。
神戸の中華料理の名店です。

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