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先日とあるサイトを見ていた時に一見かりんとうのようなお菓子に目が留まりました。

塩キャラメルバターのビスキュイ・・・。

「えっ！どう言う事？」
一瞬、「どんな味？」と確認してしまうネーミングですが、その出で立ちが妙に気になっていて、本日そのお店に行って買ってきました。

場所は京都、お店の名前は、オ・タン・ペルデュ。
これまた一回で覚えにくいお名前。

そのお店は平安神宮の近くにあって、洋菓子の他にも惣菜も販売している赤穂ではまず見かける事が無いほどおしゃれな店内。
中で喫茶も出来る場所がありカフェのような雰囲気。

私はお目当ての塩キャラメルバターのビスキュイを買い求めて、そのまま楽しみに帰路に着きました。
開けて早速一口。
意外に固い食感ですが、中はビスケットが入っていてサクサク。
ビスケットは、ほどなく口で溶けてなくなるのですが、外にコーティングされたキャラメルが口に残ってこれが美味しい。
最初にもキャラメル風味とシナモンの香りがして、印象が良いのですが食べ進んでいくと味が変わっていきます。
キャラメルは結構苦みがあって大人味。
一個食べると次々と欲しくなる不思議なお菓子。
子供には分かるはずの無い美味しいキャラメル味に仕上げられている事にちょっと感心しました。