赤穂ブログ
浜会席プランの凌ぎの一品としてお届けするのが「穴子蒸し寿司」
蒸し寿司とは温いお寿司。
ちょっと甘目の寿司飯に干瓢などを混ぜ込んで、そして刻んだ穴子をたっぷりと・・・
俵に握った後は、朴葉の葉で包みます。
そして、それをそのまま蒸し器で一気に蒸し上げます。
ちょっとこだわった光放つ器に盛り込んでご提供します。
朴葉の香りが程よく付いて、これが中々のお味に仕上がって、祥吉の定番料理の一つとなっています。
更にお気に召しましたら手土産にとお薦めしています。
ご自宅で電子レンジで数分温めて頂くと、祥吉で召し上がって頂いた蒸し寿司と同じものがお楽しみ頂けます。
そして、もちろん通販商品としてお買い求め頂く事も可能です。
手間隙掛かった一品。
気に入って頂けると嬉しいです。
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