赤穂ブログ
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モンプリュのマコピーヌ
- 2011/10/15(土) 失敗しない？グルメネタ（スイーツ編）
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前回紹介した神戸のスイーツ店「モンプリュ」 先日、このお店のマコピーヌを購入しました。 生マカロンなるフレーズを聞いて、ちょっと興味を持っていました。 梅田の大丸になるそのお店には、綺麗にマコピーヌが並んでいます。 ピスタチオやシトロン、フランボワーズなどのクリームがサンドされています。 興味があった食感は、スフレの様でチーズケーキの味に似ています。 「マカロンとはちょっと違うなあ・・・」 と言う感じの食べ物。 でも、丁寧に作り込んでいるしっかりした味で、味の調和はかなりのレベルだと思いました。 |
