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瀬戸内の夏の味覚と言えば鱧や穴子の長い魚。
そして、忘れてはならないのが蛸。
毎年、祥吉ではこれらの食材を使って新メニューで皆様にご提供しております。
今年もこの夏に向けて新しいお料理プランが完成致しました。
このプランのメイン料理は焼きしゃぶ。
鱧と穴子を炭火でちょっと炙って召し上がって頂きます。
焼き色が少し付いたところを一口でどうぞ。炭で燻された香りと素材本来の旨味が口一杯に広がります。
その他にもお造りや鍋物、揚げ物等魅力満載の調理法でご提供いたします。
皆さまのご予約お待ちしております。
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