広島のお好み焼き | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館　祥吉

昨日、広島へ出張だった。
「広島で昼飯といえばお好み焼きやろ・・・」
そう思っていたので、駅の中にあるお好み焼き屋さんへ直行した。
広島のお好み焼きは関西のそれと違って、生地と具が混ざっていない。
生地があってキャベツ、もやしがあって豚肉があって焼きそばがあって卵が乗っている。お菓子で言うミルフィーユの様な感じだ。全体を一緒に食べると程よく味が合わさってお好み焼きの味がしてこれはこれで美味しい。
広島に来たら又別のお店を試してみたいと思った。