赤穂ブログ
瀬戸内は季節毎にさまざまな魚がおいしくなります。
夏の鱧や穴子はぼちぼち終わりに時期に差し掛かっております。
これからは、カワハギがお勧めです。
その身はふぐに似ていて白く透き通っています。
うまみも十分で、煮ても良し焼いて良しのオールラウンドプレーヤーです。
カワハギで忘れてはいけないのが、肝（キモ）。
臭みがなく濃厚な味はカワハギならではないでしょうか。
これからネット上でも発売致しますが、そこまで待てないとおっしゃるお客様はお電話でどうぞ
２名様 １４，８５０円
３名様以上 １３，８００円
