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去年、調理場の入り口の前の小さな花壇に料理長が水仙の球根を植えました。
「これが咲いたら料理の飾りに使います!」そういって土を耕していました。
その水仙が、あちこちで咲いているではありませんか!!
水仙の良い香りが、春を感じさせてくれます。
現在祥吉の料理を彩ってくれています。

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2006年3月
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