赤穂ブログ
兵庫県宍粟市の千種地区に昔から続く和菓子屋の「末廣堂」さんがあります。
厳選した小豆のみを使用して、手作りにこだわった製法で出来上がる餡は、自然な味で昔からファンが多いのです。
大量生産が出来ないお菓子なので、まさに地元の人のみ知るお菓子なのですが、この度祥吉の売店に最中と羊羹を置かしてもらうことになりました。
画像は、二個入りの最中。末廣もなかと呼ばれていて、あんこの味をダイレクトに楽しめます。
最中の皮は焼きを深めに入れた皮で、あんことの相性を考えらて作られています。
旅のお供に、そしてご自身用にお買い求め下さると幸せです。
こだわりの味を是非お楽しみ下さい。
