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冷製蛸のトマトうどん

今月限定の別注料理は、冷製蛸のトマトうどん。

蛸の身をうどんに見立てて細く切りそろえて、この季節らしくチキンコンソメのジュレと一緒に盛り付けました。これだけで食べても十分美味しいのですが、地元のトマト「八百ちゃんトマト」のトマトソースを回しかけて召し上がっていただくと、清涼感たっぷりの夏の味を感じて頂けることでしょう。

この時期らしい祥吉の別注料理の完成です!

一人前が1,000円(税込み)となります。

今月限定ですので、ぜひお試しくださいね。

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