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今日は地元のとある会に出席するために、料理屋さんの三弥さんで食事をさせてもらいました。

たくさんお料理が出てきた中でも印象的だったのは、鱧、そして鰻。

長い魚たち。

夏の魚ですね。

鱧は落としを梅肉で、鰻はかば焼きを使って小さな丼に。

明日は土用の丑。

しっかり食べて、夏バテ防止ですね。

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2024年03月
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