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この前にこのブログでご紹介したうまいか
ブログをご覧になられていた市役所の観光商工課の方から
うまいかをちょっとフライパンで炙ると尚一層おいしく食べれますよ!」
と教えて頂きました。
それならばと、地元のスーパーで早速購入し試してみる事に。
フライいパンで炙ること数分。
ちょっと焼き色が付いたところで取り出してみました。
早速食してみるとこれが炙る前と比べて相当おいしくなります!!
サクサクとしたころもにスルメイカの風味が一緒になって癖になる味です。
「これは良い事教えてもらった!」
そう思いました。

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