赤穂ブログ
関西夏の味覚鱧。
ここ祥吉でも夏の定番食材として皆様にご提供しております。
小骨がたくさんある鱧は職人技の骨切をして食されます。
骨切された鱧の身は湯通しすると花が咲いた様にその身が開きます。
淡白ながら味わい深い鱧は今だけの限定品。
この機会に別注料理で如何でしょうか。
詳しくはこちらから
https://www.ako-syokichi.com/cook_contents/kisetsu/index_sum.html
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ご予約をしていただく際、誕生日、結婚記念日、その他記念日がございましたら、前もってお知らせください。当館より素敵な物を、ご準備いたします。
(ご宿泊の方のみに限らせていただきます。)
