赤穂ブログ
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京都あんみつ店「みつばち」
- 2014/08/27(水) 失敗しない？グルメネタ（手土産編）｜失敗しない？グルメネタ（スイーツ編）
河原町通りをずんずん北へ上がると見えてくる可愛い暖簾。
みつばちと書かれた暖簾の先には、あんみつの専門店があるんです。
雑誌で見てから、
「買いたいなあ」
と思っていたい一軒。
海藻から煮出して作る寒天は、こだわり溢れるもの。
楽しみに買って帰って、早速試食。
添えられた杏と煮豆、そして黒蜜をたっぷりかけて、一気に口へ。
んー、味がやさしい。
煮豆も柔らかく塩味を利かせて煮てある所がニクイ。
黒蜜との味の調和が取れていて、食べ飽きないんですね。
そして、時々杏を食べて酸味を楽しんで・・・
これは中々です。
あんみつ専門店だけにこだわりが溢れたお店ですね。
お店で冷たいのを食べるのもいいですし、手土産にもいいのです。
京都に行けばまた買いたいと思わせる一品ですね。
