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昨今は健康志向が強いと感じます。
旅館の食事もただ単においしいだけでは通用しない時代だと感じる事があります。
でも、祥吉らしいお料理で皆様にご提供するにはどうすればよいか?
いろいろ試行錯誤しながら生まれたお料理がこのたびの新プランです。
メインには蒸しタンを使います。季節の野菜と一緒に特別な土鍋で蒸し上げます。
野菜は甘く、タンはトロトロに仕上げます。もちろんカロリーは控えめに・・・
その他のお料理も軽めの調理法を用いて1800kcal程度に抑えております。
旅館で寛いで、体にも優しくご滞在。
祥吉の新しいご滞在スタイルです。
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