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今日は4年に一度の2月29日。

閏年です。

29日に因んで今日は肉の日。2月の肉の日も4年に一度の事ですね。

 

という事で、今日は祥吉の名物肉料理のご紹介です。

特別な耐熱の器で焼き付けて召し上がって頂く肉料理は「百味一番」

味噌ベースの甘辛いソースとからめて召し上がって頂きます。

明治時代に考案されたすき焼きのルーツをヒントにこのお料理が出来上がりました。

温泉玉子をくぐらせて幾重にもお楽しみ下さいね。

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