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今月限定の別注料理

今月限定の別注料理は「牡蠣の柚香かぶら蒸し」です。

寒い一夜にぴったりの12月らしい一品です。

牡蠣を忍ばせて、海老や銀杏などを混ぜ込んだかぶらをかぶせて蒸しあげて、たっぷりの餡を掛けて柚子を散らせば出来上がりです。

湯気が出た熱々の状態を大急ぎでお持ちしますね。

優しい味で、そして味が深い、これぞ和食の神髄を感じて頂ける一品です。

一人前が2,300円です。

皆様のご用命をお待ちしております。

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