赤穂ブログ
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フカヒレとトリュフすき焼きを楽しむプランが出来ました
- 2021/05/29(土) 祥吉らしいお料理｜お奨めのご宿泊プラン
祥吉に、この度新しいお料理プランが出来ました。
厳選素材を祥吉らしく仕上げた品々を楽しむプランで、この度選んだ素材は、フカヒレ、姫路和牛そしてトリュフ。
フカヒレは、旨味を十二分に引き出した鯛骨スープをたっぷりと浸して楽しんで頂きます。
中華の高級食材のイメージであるフカヒレですが、鯛骨スープがフカヒレにしっかりと絡んでちゃんと和食の一品になっています。フカヒレを楽しんだ後のスープには、揖保乃糸の中華麺「龍の夢」を入れてスープも一緒にすすってくださいね。
そして、その後に登場するのが姫路和牛のすき焼きです。
厚目にスライスした牛肉を、すき焼き風味の割り下にほんの数秒入れ、引き揚げたところに目の前でトリュフを振りかけます。温泉玉子と一緒に絡めて、幸せな味を堪能下さい。
イノベーティブ会席を名付けた祥吉渾身のお料理プランです。
お昼のランチ、そしてご宿泊プランで発売中です。
贅沢気分を味わってお過ごし下さい。
