赤穂ブログ
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加里屋旅館Ｑで穴子の釜めし
- 2024/03/25(月) KARIYA RYOKAN Q
祥吉の姉妹館「加里屋旅館Q 」のご昼食プラン、穴子の釜めしを召し上がってみませんか。
穴子にこだわってきた祥吉の厨房から届ける釜めしは、ここでしか味わう事が出来ない一品です。
特別な土鍋で炊き上げるご飯には、たっぷりと出汁がしみこみ、穴子と合わさった時に最も美味しく感じて頂けます。まずは穴子と一緒に楽しんで頂き、その後に添えられた薬味を乗せて、違った風味をお楽しみ下さい。
そして、最後に椀代わりに一緒に提供する穴子の旨味を蓄えた出汁をたっぷりとまわしかけてお茶漬け風にして〆て下さい。
加里屋旅館Ｑの自信作です。
ぜひお楽しみ下さいませ。
