赤穂ブログ
寒い日が続きますね。
こんな日は鍋を囲んでのお食事がお薦めです。
祥吉のこの時期のお鍋は牡蠣鍋です。
白味噌仕立ての牡蠣鍋は、牡蠣の旨味と白味噌の風味が絶妙に合わさった祥吉の冬の味です。
召し上がって頂く時には、山椒をパラりと振りかけるのがお薦め。
味が締まって一層美味しさが増幅します。
寒い日にこそお鍋で温まりましょうね。
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