赤穂ブログ
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牡蠣の土手鍋
- 2020/02/12(水) 祥吉で楽しむ赤穂の牡蠣
牡蠣の美味しい時期です。
その身に旨味と栄養をたっぷりとため込んでいます。
祥吉では、この時期に合わせた牡蠣の別注料理をご準備しております。
画像はその一つ「牡蠣の土手鍋」。
白味噌ベースの出汁の中に牡蠣と添え物達を入れてクツクツと煮上げます。
味のしっかり乗った牡蠣と、牡蠣の旨味を吸った野菜達の味は幸せな冬の味です。
祥吉自慢の吟醸酒をお供にして頂くのがお約束ですね。
一人前1,320円(税別)です。
皆様のご用命をお待ちしております。
