うまいか | 赤穂ブログ | 赤穂温泉 | 貸切風呂と露天風呂が人気の温泉旅館 祥吉

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祥吉の売店に「うまいか」を置きました。
赤穂の隣町、相生のソウルフードの一つ。
するめに衣をつけて揚げているのですが、巷にあるそれとは不思議と味が違うんです。
西播磨のスーパーには普通に置いてあるこのうまいか。
そのまま食べてももちろん美味しいのですが、お薦めはオーブントースターで数分焼いてから食べるのがベストです。
揚げたての食感が戻って、いくらでも食べられます。
天かす代わりにうどんに入れたり、お好み焼きに入れたり様々な召し上がり方が出来るのも魅力です。
化粧箱に入っているのでお土産にも最適です。
是非お買い求めくださいね。

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