赤穂ブログ
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とんかつ寿々木さん
- 2026/01/28(水) 失敗しない？グルメネタ（グルメ編）
先日東京に出張に行ったときに立ち寄ったのは、東京駅にある「とんかつ寿々木」さん。
結構前に一度伺ったことがあって、そのとんかつの美味しさに感動したお店でした。
今日もあの味をもう一度と思いながら出来上がっていた行列に並びながら、お店に張られた冬限定の牡蠣フライの文字を見つけてしまって、これにつられてこの度頂いたのは牡蠣フライ。
出てきたそれは思っていた以上の大きさで、重なり合いながら高く盛り付けられて登場しました。
サクサクでザクザクした衣をまとった牡蠣は大きく、そして熱々。
一気に食べると、もれなく口の中を火傷してしまいますが、その旨味はさすがの味。添えられたタルタルも、そしてとんかつ用のソースでもちゃんと美味しくて、その旨さが倍増します。
一緒に来たお味噌汁も赤出汁のしじみ汁で、しっかり出汁が出て手抜きがないですね。
こんな丁寧なお仕事が人気店であり続ける理由だと思いながら一気に完食しました。
東京に来た時にはまた伺いたいお店ですね。
ご馳走様でした。
