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久々に行った京都のマドラグ。
玉子サンドの有名なお店。
最近の京都を特集した雑誌には、よく登場されるお店。

初めて行ったときに食べた玉子サンドの分厚さに圧倒されて、それから何度か足を踏み入れては色んなメニューを試していました。

そして、この度はイタリアンスパゲッティ。
熱々の鉄板に玉子をたっぷり敷いてジュージュー言いながら出てきます。
そのボリュームたるや玉子サンド同様に中々で、

「これまた食べれるかなあ・・・」

と思ってしまう出で立ち。
一緒に持ってこられる粉チーズをたっぷり目にかけながら、フォークを何度となく回しながら口に運んでいきます。
この味こそ私が昔から知っているスパゲッティの味ですね。
ケチャップ風味で、玉ねぎとハムの香り、そしてうっすらと香るピーマン。
私はこの味のパスタがやっぱり好き!
満腹に感じながらも綺麗に完食。
記憶に残る味はやっぱり強いですね。

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