赤穂ブログ
鯛の塩釜は赤穂の郷土料理です。
鯛を一匹丸ごと赤穂塩で包んで蒸し焼きに致します。
旨味を閉じ込めるので美味しさが倍増します。
お席の目の前で木槌を使って豪快に割らせて頂きます。
その時にはお客様から歓声が上がります。
この鯛の塩釜が付いたプランが鯛本膳プランです。
鯛の美味しさを塩釜で是非味わって下さい。
ご予約お待ちしております。
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ご予約をしていただく際、誕生日、結婚記念日、その他記念日がございましたら、前もってお知らせください。当館より素敵な物を、ご準備いたします。
(ご宿泊の方のみに限らせていただきます。)
